神戸メリケンパークオリエンタルホテルでバイキング料理が楽しめるテラスレストラン、「サンタモニカの風」。
2019年6月1日〜8月31日の期間は、夏のメニューが登場。人気のローストビーフ・フレンチトースト・ハーゲンダッツも夏バージョンになり、期間限定の味が楽しめます。
ほかにも、注目メニューがずらり。「サンタモニカの風」で2019年夏に楽しめる食べ放題メニューの内容をご紹介します。
夏バージョンで楽しめる「サンタモニカの風」
バイキング料理が楽しめる「サンタモニカの風」では、和洋中の料理がブッフェ台に並ぶほか、ライブキッチンにもこだわりの料理が。
それぞれ夏バージョンになり、期間限定の味わいが堪能できます。
2019年春に新たに登場した、3つのライブキッチンメニュー。
■ ローストビーフ
グレイビーソース・燻製塩・トリュフ塩に加えて、サンタモニカの風オリジナルのキューカンバーソース（きゅうり・生姜・バジル・トマトを加えたソース）
■ フレンチトースト
丸一日アールグレイの茶葉に漬け込んだ紅茶のフレンチトースト（8月限定）
■ ハーゲンダッツ
アイスコーンに乗せて提供
どれも人気のメニューですが、いつもとはまた違う楽しみ方ができそう。
料理長が考案した、こだわりのメニュー。バイキングなのに贅沢な一皿が味わえます。
■ 6月
茄子とモッツァレラ、イカのサラダ仕立て バジルとバルサミコのソース
魚介類のハンバーグステーキ トリュフ入りウニ風味のクリームソース（土日祝限定）
■ 7月
季節野菜のゼリー寄せと豚肉のコンフィ ベアルネーズグラッセ
鱸の丸ごと香草焼き アイオリソース（土日祝限定）
■ 8月
鱧とセモリナ粉フリット 梅香るソースと焼き茄子のサラダ仕立て
カンガルーミートの岩塩炙り リゾット添え 赤ワインソース
※8月は全日2種類のメニューを提供
ブッフェ台にも、旬の食材を使った料理が並びます。一部をピックアップ💡
■ 6月
【和】鶏肉のすき焼き仕立て
【洋】羊の香草焼き
【中】豚肉と彩野菜の黒酢酢豚 など
■ 7月
【和】夏野菜 和のカレー鍋
【洋】夏野菜とモッツアレラのマリネ
【中】白身魚の軽い衣揚げ とうもろこし餡 など
■ 8月
【和】豚バラ肉の冷しゃぶ仕立て
【洋】グリルチキン ハニーレモンソース
【中】海老と彩野菜の海老味噌炒め など
「サンタモニカの風」2019年夏のビュッフェ概要
2019年6月1日（土）～8月31日（土）
ランチ 11:30～16:00
ディナー 17:00～21:30
※90分制
※最終入店は30分前
［ 平日（8月を除く） ］
大人（中学生以上） 3,300円
シニア（65歳以上） 2,970円
小学生 1,815円
幼児（3歳～小学生未満） 1,000円
［ 土日祝・8月全日 ］
大人（中学生以上） 4,300円
シニア（65歳以上） 3,870円
小学生 2,365円
幼児（3歳～小学生未満） 1,000円
※8月3日のディナータイムを除く
※税金・サービス料込
［ 電話 ］
078-325-8110（受付時間10:00～20:00）
［ ネット ］
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公式Instagram
海に囲まれた「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」ならではのロケーションも魅力のひとつの「サンタモニカの風」。
家族や友人と、夏ならではのメニューを楽しんでください☺️
via:【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】開放的な空間が人気のテラスレストラン「サンタモニカの風」夏のバイキング料理 6月1日よりスタート
