ゆったりした雰囲気の中で神戸ならではの洋食が味わえる「洋食屋 神戸デュシャン」。
ここでは、2018年6月27日（水）から淡路島の食材を使用したメニューが登場する「淡路 食べつくしフェアー」を開催。
神戸の洋食×淡路島の食材のコラボは、どれも魅力たっぷり…！
淡路の味覚を洋食でたっぷりと
ディナータイムに楽しめる、「淡路 食べつくしフェアー」のメニュー。どんなラインナップなのか、見ていきましょう💡
淡路産牛のボロネーゼ 北坂卵の温玉添え
見た瞬間から、思わず食欲がそそられるビジュアル。とろ〜り温玉とパスタを絡めていただきます。
淡路産鱧と由良産わかめのフリット
淡路島といえば、ハモも外せません。由良産のわかめとともに、サクッとフリットで。
ゴールデンボアポークのポークチャップ
ツヤツヤとしたソースがおいしさ溢れている、ポークチャップ。STAUBのアツアツな器で。
淡路産スズキのポワレ シラスとアーモンドの焦がしバターソース
海の幸が豊富な淡路島。焦がしバターソースと一緒にいただく組み合わせは必見です。
淡路産牛ローストビーフサラダ
ローストビーフも、淡路産牛のもの。サラダなのでさっぱりと、でもしっかり旨味が感じられそう。
神戸の洋食が味わえる、神戸デュシャン
「淡路 食べつくしフェアー」では、ご紹介したメニューのほかに、シェフのおすすめランチにも淡路産の食材を使ったメニューが登場するそう。
神戸の洋食がゆっくり楽しめる「洋食屋 神戸デュシャン」で、淡路島の味覚をたっぷり味わってみてはいかがでしょうか☺️
洋食屋 神戸デュシャン
淡路×洋食！淡路の食材を、 港町ならではの“神戸の洋食”で楽しめるフェアー開催
via:淡路×洋食！淡路の食材を、港町ならではの”神戸の洋食”で楽しめるフェアーが2018年6月27日から開催！
