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「日々ケルン」が2021年9月オープン|ケルン初のサステナブルベーカリー

神戸生まれのパン屋さんで人気の「ケルン」。

神戸市内に店舗がありますが、2021年9月には初のサステナブルベーカリー日々ケルン」がオープン!

わかっている情報をまとめました。

9月、摂津本山駅前に「日々ケルン」オープン!

1946年に創業した、神戸生まれのベーカリー「ケルン」。

何度食べてもおいしい種類豊富なパンは、多くの人を虜にしています。

そんな「ケルン」が初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」を2021年9月にオープン!

近年SDGsへの関心が高まっているなか、「ケルン」では持続可能性の高いベーカリーをめざしていたそう。

そして私たちがベーカリーで買い物を楽しむことで世の中に好循環を生み出す、サステナブルなベーカリー「日々ケルン」が誕生。

私も「ケルン」さんのパンが大好きなので、楽しみ♫

「日々ケルン」新作パンのラインナップは?

「日々ケルン」では、近隣県産の小麦を使い、入荷する野菜にあわせてレシピをアレンジすることでフードロスを解消。

新作パンのラインナップの中から一部をピックアップ💡

フォカッチャバリエーション

「八百屋のタケシタ」から仕入れた不選別野菜を使用し、おいしい旬を迎える野菜を最大限に活かす5〜6種が登場。

揚げたてカレーパン

淡路島産玉ねぎの甘みと牛肉の旨味がたっぷり溶け込んだオリジナルカレーのパン。

マイルドなので幅広い年齢層に◎

最高級ブリオッシュ

バター・卵・砂糖をたっぷり使ったリッチな味わいのパン。

そこにフランス・ヴァローナ社の最高級チョコやラズベリー、バナナ、瀬戸内レモンなどのフルーツを混ぜ合わせたガナッシュをサンド。

「日々ケルン」概要

オープン日

2021年9月4日(土)

場所

神戸市東灘区田中町1-13-22-103

アクセス

JR「摂津本山」駅から約1分
阪急「岡本」駅から約10分

営業時間

8:00〜20:00

定休日

月曜日、第2・4火曜日


参考 神戸の老舗ベーカリー ≪ KÖLN ケルン ≫ パン屋Instagram 参考 KÖLNKÖLN

via:創業75年の老舗が、サステナブルベーカリー「日々ケルン」を初出店

記事の内容は、2021年8月時点での情報です。掲載時点において最新の情報とは限りません。既に変更されている可能性や、今後変更される可能性があることをご了承ください。最新の情報や詳細は、公式サイトでご確認ください。

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