「日々ケルン」が2021年9月オープン｜ケルン初のサステナブルベーカリー

神戸生まれのパン屋さんで人気の「ケルン」。

神戸市内に店舗がありますが、2021年9月には初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」がオープン！

わかっている情報をまとめました。

9月、摂津本山駅前に「日々ケルン」オープン！

1946年に創業した、神戸生まれのベーカリー「ケルン」。

何度食べてもおいしい種類豊富なパンは、多くの人を虜にしています。

そんな「ケルン」が初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」を2021年9月にオープン！

近年SDGsへの関心が高まっているなか、「ケルン」では持続可能性の高いベーカリーをめざしていたそう。

そして私たちがベーカリーで買い物を楽しむことで世の中に好循環を生み出す、サステナブルなベーカリー「日々ケルン」が誕生。

私も「ケルン」さんのパンが大好きなので、楽しみ♫

「日々ケルン」では、近隣県産の小麦を使い、入荷する野菜にあわせてレシピをアレンジすることでフードロスを解消。

新作パンのラインナップの中から一部をピックアップ💡

「八百屋のタケシタ」から仕入れた不選別野菜を使用し、おいしい旬を迎える野菜を最大限に活かす5〜6種が登場。

淡路島産玉ねぎの甘みと牛肉の旨味がたっぷり溶け込んだオリジナルカレーのパン。

マイルドなので幅広い年齢層に◎

バター・卵・砂糖をたっぷり使ったリッチな味わいのパン。

そこにフランス・ヴァローナ社の最高級チョコやラズベリー、バナナ、瀬戸内レモンなどのフルーツを混ぜ合わせたガナッシュをサンド。

2021年9月4日（土）

神戸市東灘区田中町1-13-22-103

JR「摂津本山」駅から約1分
阪急「岡本」駅から約10分

8:00〜20:00

月曜日、第2・4火曜日

記事の内容は、2021年8月時点での情報です。掲載時点において最新の情報とは限りません。既に変更されている可能性や、今後変更される可能性があることをご了承ください。最新の情報や詳細は、公式サイトでご確認ください。