2026年も、神戸では多くのお店がニューオープン予定。
そこで、三宮・元町・神戸エリアを中心に、2026年にオープン予定のカフェ・レストラン・スイーツ店・人気ショップなどの中から、気になる・注目の新店舗情報をピックアップしてまとめました。
新しい月順に並べているので、わかりやすくなっています
新情報があるたび、随時更新！
オープン予定日は変更になる場合があります。最新情報・詳細は公式サイト・公式SNS等でご確認ください。
目次
2026年7月 神戸にオープン予定
2026年7月上旬オープン予定
coca イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北
参考
cocacoca
2026年春 神戸にオープン予定
2026年春オープン予定（日付未発表）
牛たん・とろろ・麦めし ねぎし 三宮店（仮）
神戸市中央区三宮町
参考
牛たん・とろろ・麦めし ねぎし牛たん・とろろ・麦めし ねぎし
FREAK’S STORE 神戸三田プレミアムアウトレット店
神戸市北区上津台7-3
神戸三田プレミアム・アウトレット
参考
Daytona ParkDaytona Park
ザグザグ 王塚台店
神戸市西区王塚台5
参考
ザグザグザグザグ
2026年4月 神戸にオープン予定
2026年4月オープン予定（日付未発表）
鰻（仮）
神戸市中央区中山手通1-4-11
ニューゲートビル 1階
Mother Moon Commons（マザームーンコモンズ）
神戸市西区伊川谷町有瀬518
参考
Mother Moon Commons（マザームーンコモンズ）Instagram
2026年4月上旬オープン予定
ジャンカラ 新長田駅前店（仮）
神戸市長田区若松町5-5-1
新長田駅前ビル 1階・2階
参考
ジャンカラジャンカラ
2026年4月10日（金）オープン予定
点心居酒屋 Q包（QPAO）
神戸市中央区港島中町6-2-1-B8
OWNDAYS（オンデーズ） イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北
参考
OWNDAYSOWNDAYS
雑貨店 暮らしとモノと。 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
Leaf 暮らしの雑貨店Instagram
ワークマンカラーズ イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 3階
参考
Workman Colors｜ワークマンカラーズInstagram
2026年4月13日（月）オープン予定
LITTLE MERMAID（リトルマーメイド） 六甲道店
神戸市灘区永手町4-1-1
プリコ六甲道
参考
LITTLE MERMAIDLITTLE MERMAID
2026年4月中旬オープン予定
プレミアムカルビ 神戸西店（仮）
神戸市西区枝吉4-34-1
参考
PREMIUM KARUBIPREMIUM KARUBI
2026年4月17日（金）オープン予定
Crocs（クロックス）
神戸市垂水区海岸通12-2
三井アウトレットパークマリンピア神戸
参考
CrocsCrocs
2026年4月24日（金）オープン予定
シャトレーゼ イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
シャトレーゼ公式サイトシャトレーゼ公式サイト
コメダ珈琲店 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
コメダ珈琲店コメダ珈琲店
洋麺屋五右衛門 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 2階
参考
洋麺屋五右衛門洋麺屋五右衛門
長田本庄軒 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 3階
参考
焼きそば専門店 長田本庄軒株式会社トリドールホールディングス
ラー麺ずんどう屋 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 3階
参考
ラー麺ずんどう屋ラー麺ずんどう屋
鳥〇食堂×タニタカフェ
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 3階
2026年4月下旬オープン予定
デイリーファッションパレット ダイエー名谷店
神戸市須磨区中落合2-2-2
ダイエー名谷店 2階
参考
デイリーファッション パレットInstagram
2026年3月 神戸にオープン予定
2026年3月オープン予定（日付未発表）
築地銀だこハイボール酒場 ピアザ神戸三宮店
神戸市中央区北長狭通1-31-40
参考
銀だこハイボール酒場【公式】Instagram
TOP TOY イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北
参考
TOP TOYTOP TOY
2026年3月5日（木）オープン
純手打ち玄太郎うどん
神戸市中央区下山手通4-10-23
中山手東神ビル 1階
参考
純手打ち玄太郎うどんInstagram
2026年3月6日（金）オープン
花梨麻婆飯店 阪急三宮店
神戸市中央区加納町4-2-1
エキゾ神戸三宮 地下1階
（阪急オアシス キッチンマーケット内）
参考
花梨麻婆飯店 阪急三宮店Instagram
無印良品 ブルメールHAT神戸
神戸市中央区脇浜海岸通2-2-2
ブルメールHAT神戸 1階
参考
ブルメールＨＡＴ神戸無印良品
The Kids（ザキッズ） 神戸エキソアレ西神中央店
神戸市西区椛台5-9-4
エキソアレ西神中央 6階
参考
神戸エキソアレ西神中央店The Kids
Cicera（シセラ）
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
2026年3月12日（木）オープン予定
ツルハドラッグ 神戸青木駅店
神戸市東灘区北青木3-2-3
参考
ツルハドラッグツルハドラッグ
2026年3月中旬オープン予定
This is my CHICKEN 三宮店
神戸市中央区磯上通7-1-28
GROOVE神戸三宮ビル 1階
参考
This is my CHICKENInstagram
2026年3月19日（木）オープン予定
マクドナルド 伊川谷駅前店
神戸市西区前開南町1-2-1
参考
マクドナルドマクドナルド
ふるいち イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 3階
参考
ふるいち店舗情報サイトふるいち店舗情報サイト
2026年3月20日（金・祝）オープン予定
サブウェイ さんちか店
神戸市中央区三宮町1-10-1
さんちか 5番街ローザアベニュー
参考
SUBWAYSUBWAY
ゴンチャ イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
Gong chaGong cha
たい焼専門店横浜くるり庵 イオンモール神戸北
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
果汁工房果琳 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
果汁工房果琳果汁工房果琳
OPAQUE.CLIP（オペークドットクリップ）
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
OPAQUE.CLIPWORLD
久世福商店 イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
久世福商店久世福商店
KEYUCA イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 2階
参考
KEYUCAKEYUCA
DISCOAT（ディスコート） イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 2階
参考
DISCOAT（ディスコート）Instagram
2026年3月26日（木）オープン予定
博多天麩羅あげてんや イオンモール神戸北店
神戸市北区上津台8-1-1
イオンモール神戸北 1階
参考
あげてんや 神戸イオンモール神戸北店焼肉坂井ホールディングス
2026年3月27日（金）オープン予定
Luck Rack 三宮オーパ2店
神戸市中央区雲井通6-1-15
三宮オーパ2 3階
参考
三宮オーパ2店Luck Rack
2026年3月下旬オープン予定
サンドラッグ 長田神社前店
神戸市長田区六番町8-2-1
参考
サンドラッグサンドラッグ
2026年2月 神戸にオープン
2026年2月1日（日）オープン
CRAFT CHEESE MARKET 神戸三宮店
神戸市中央区北長狭通1-2-18
三宮OSビル 3階
参考
CRAFT CHEESE MARKET 神戸三宮店Instagram
2026年2月3日（火）オープン
Ètoile ROKKO（エトワール六甲）
神戸市灘区森後町2-3-11
参考
エトワール六甲Instagram
2026年2月5日（木）オープン
グリくる。 神戸マルイ店
神戸市中央区三宮町1-7-2
神戸マルイ 1階
参考
韓国グリークヨーグルト専門店 グリくる。神戸マルイ店Instagram
串とメシにはサケキタル。 三ノ宮駅前店
神戸市中央区北長狭通1-3-6
光陽ビル 7階
参考
野菜巻きと餃子 串とメシにはサケキタル。三ノ宮駅前店【三ノ宮グルメ】Instagram
ゴマ団子専門店 餡幸
神戸市中央区元町通2-1-4
元町アクアビル
参考
ゴマ団子専門店餡幸Instagram
2026年2月6日（金）オープン
FUJI -Rice Flour Bakes-
神戸市東灘区本山南町6-7-5
参考
GF 米粉パンと焼き菓子 FUJI -Rice Flour Bakes- 🥪Instagram
炭火焼干物定食 しんぱち食堂 神戸岡場店
神戸市北区有野中町2-17-22
参考
炭火焼干物定食 しんぱち食堂炭火焼干物定食 しんぱち食堂
2026年2月7日（土）オープン
ハローズ 伊川谷店
神戸市西区前開南町1-1-13
参考
伊川谷店ハローズ
2026年2月8日（日）オープン
グリくる。 南京町店
神戸市中央区元町通2-9-1
参考
グリくる。南京町店Instagram
2026年2月9日（月）オープン
ビアードパパ JR灘駅店
神戸市灘区岩屋北7-3-1
JR灘駅 1階改札外
参考
JR灘駅店シュークリーム専門店 ビアードパパ
2026年2月11日（水・祝）オープン
ロピア ブルメールHAT神戸店
神戸市中央区脇浜海岸通2-2-2
ブルメールHAT神戸 1階
参考
ロピア ブルメール HAT 神戸店ロピア
京都 たこ壱 新開地駅前店
神戸市兵庫区新開地3-3-17
クアトロ神戸 1階
参考
京都 たこ壱京都 たこ壱
2026年2月12日（木）オープン
セブンイレブン 神戸菅原通1丁目店
神戸市長田区菅原通1-15
参考
神戸菅原通１丁目セブンイレブン
2026年2月13日（金）オープン
ナチュラルミストクラス 御影クラッセ店
神戸市東灘区御影中町3-2-1
御影クラッセ 2階
参考
natural mist Classnatural mist Class
2026年2月14日（土）オープン
YOKORON COFFEE ROASTERY
神戸市灘区篠原南町6-1-10
グランビア灘 東棟1階
参考
YOKORON COFFEE ROASTERY｜乳がん後の夢Instagram
KOBE KEBAB＆Bismillah RESTAURANT
神戸市長田区五番町8-1-36
参考
Kobe Kebab＆Bismillah RestaurantInstagram
2026年2月15日（日）オープン
こなとわ
神戸市中央区楠町1-14-12
参考
こなとわInstagram
2026年2月17日（火）オープン
資生堂パーラー 大丸神戸店
神戸市中央区明石町40
大丸神戸店 地下1階
参考
資生堂パーラーInstagram
2026年2月18日（水）オープン
cafe NAMS 神戸三宮店
神戸市中央区御幸通2-1-6
ジェイ･ルミナ神戸三宮 1階
参考
cafe NAMS 神戸三宮Instagram
恋氷-KOIGORI- 神戸南京町店
神戸市中央区栄町通1-2-14
海福ビル
参考
創作かき氷 削り師 恋氷-KOIGORI-神戸南京町店Instagram
2026年2月19日（木）オープン
竈門ご飯 一圓
神戸市中央区三宮町3-7-11
カクマルビル 1階
参考
竈門ご飯 一圓Instagram
コメハナ（米花カフェ）
神戸市垂水区星陵台1-1-13
参考
コメハナ｜発酵おばんざいカフェ（神戸・垂水）Instagram
2026年2月21日（土）オープン
口福 ちまり
神戸市中央区中山手通2-10-22
伸野ビル 402
参考
口福 ちまりInstagram
2026年2月23日（月・祝）オープン
harmoni（ハルモニ）
神戸市東灘区田中町1-2-23
O’s COURT神戸本山 1階
参考
harmoni（ハルモニ）Instagram
2026年2月25日（水）オープン
ゴーゴーカレー 阪急三宮駅前店
神戸市中央区北長狭通1-2-6
白蘭ビル 地下1階
参考
ゴーゴーカレーゴーゴーカレー
2026年2月27日（金）オープン
JINS ブルメールHAT神戸店
神戸市中央区脇浜海岸通2-2-2
ブルメールHAT神戸 2階
参考
JINS ブルメールHAT神戸店JINS
2026年1月 神戸にオープン
2026年1月3日（土）オープン
札幌スープカレー 赤ほりゅう
神戸市中央区中山手通2-20-9
河本ビル 1階
参考
スープカレー 赤ほりゅうInstagram
2026年1月4日（日）オープン
Oh!mochi Kobe
神戸市中央区元町通6-2-34 102
参考
Oh! mochi Kobe | もちスイーツInstagram
2026年1月5日（月）オープン
Café そのまま
神戸市灘区水道筋5-1-20
参考
Café そのままInstagram
2026年1月7日（水）オープン
家ごはん ひろよ
神戸市中央区中山手通1-8-20
三宮SKビル 地下1階
参考
家ごはんひろよInstagram
炭火 とり穂 花隈店
神戸市中央区花隈町12-6
参考
炭火 とり穂Instagram
Bottega MAMU（ボッテガマム）
神戸市灘区桜口町3-1-1
パニエ六甲 1階
参考
Bottega MAMUInstagram
2026年1月9日（金）オープン
神戸南京町 麻辣朋友！
神戸市中央区元町通1-1-1
参考
神戸南京町 麻辣朋友！Instagram
肉中華そば錦 神戸県庁前店
神戸市中央区下山手通5-5-11 1階
参考
らーめん錦Instagram
2026年1月10日（土）オープン
PORTER KOBE
神戸市中央区三宮町3-6－1
神戸BAL ANNEX Ⅱ
参考
吉田カバンホームページ吉田カバンホームページ
2026年1月13日（火）オープン
無二華
神戸市中央区中央区北長狭通3-2-16
ハット・トリックビル 1階
参考
無二華Instagram
MeLO
神戸市中央区脇浜町1-2-2
西山ハイツ 10B
参考
MeLO ベルギーワッフル専門店Instagram
のり丸ラーメン
神戸市東灘区本山南町1-4-33
グリーンエクセル深江 1階
参考
のり丸ラーメンInstagram
2026年1月16日（金）オープン
BagelCafe あおいねこ
神戸市垂水区清水ヶ丘3-3-32
コーポ森本 1階
参考
begelcafeaoi-nekoInstagram
2026年1月18日（日）オープン
HIGASA PAN
神戸市北区鈴蘭台東町1-6-5 1階
参考
HIGASA PANInstagram
2026年1月21日（水）オープン
Buvons（ブボン）
神戸市中央区下山手通2-13-10
聨合ビル 1階
参考
Buvons ブボンInstagram
2026年1月24日（土）オープン
キンパといろいろ。
神戸市東灘区向洋町中5-15
ジ・アンタンテ マーケットシーン 1階
参考
キンパといろいろ。Instagram
酒場 〇（まる）
神戸市長田区長楽町2-3-20
参考
酒場 まるInstagram
ミラン 鈴蘭台店
神戸市北区山田町小部字北ノ谷52-1
参考
インド レストラン ミラン 鈴蘭台店インド レストラン ミラン
2026年1月25日（日）オープン
おやじの一本釣り 神戸三宮店
神戸市中央区北長狭通2-11-5
グランドコーストビル 6階
参考
おやじの一本釣りInstagram
2026年1月26日（月）オープン
しばた
神戸市灘区岸地通2-4-17
毎日マンション 1階
参考
しばたInstagram
2026年1月27日（火）オープン
fave COFFEE 神戸元町店
神戸市中央区元町通1-11-21
参考
fave COFFEE JAPANInstagram
長浜ラーメン 垂水駅前店
神戸市垂水区神田町2-13
2026年1月29日（木）オープン
炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 三ノ宮駅前店
神戸市中央区北長狭通1-2-3
二鶴ビル 5階
参考
炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 三ノ宮駅前店【三ノ宮グルメ】Instagram
2026年1月30日（金）オープン
こいこい寿司
神戸市中央区中山手通1-16-15
古林ビル 1階
参考
こいこい寿司Instagram
YUCRA（ユクラ）
神戸市中央区中山手通1-8-18
互陽ビル 3階
参考
鉄板料理店yucraInstagram
オープン予定日は変更になる場合があります。最新情報・詳細は公式サイト等でご確認ください。
