2026年も、神戸では多くのお店がオープン予定。
そこで、三宮・元町・神戸エリアにオープンするカフェ・レストラン・スイーツ店・人気ショップなどの中から、2026年5月にオープン予定の気になるお店・注目のお店をピックアップ。
新店情報として、オープン予定の日付順にまとめました。
オープン予定日は変更になる場合があります。最新情報・詳細は公式サイト等でご確認ください。
目次
2026年5月 神戸にオープン予定
2026年5月1日（金）オープン
Mira LABO（ミララボ） 三宮センター街店
神戸市中央区三宮町1-6-26
参考
Mira LABO ミララボInstagram
発酵と◯◯と
神戸市中央区下山手通5-1-1
興栄ビル 1階
参考
発酵と◯◯と| Smile Food LaboInstagram
ココカラファイン薬局 Otto Terrace店
芦屋市海洋町6-1
Otto Terrace
参考
マツキヨココカラマツキヨココカラ
2026年5月2日（土）オープン
YOGI 神戸三宮店
神戸市中央区元町通2-7-14
新谷ビル 1階
参考
YOGI 神戸三宮店【グリークヨーグルト＆アサイー専門店】Instagram
2026年5月3日（日・祝）オープン
Beans. Coffee＆Roasters 神戸元町店
神戸市中央区元町通1-9-5
参考
Beans. Coffee＆Roasters 神戸元町店Instagram
神戸北野 焼肉サカバル
神戸市中央区中山手通2-12-10
マンションリーベ 1階
参考
神戸北野 焼肉サカバルInstagram
2026年5月7日（木）オープン
Zigul Zigul（チグルチグル）
神戸市中央区加納町4-9
TAKAIビル 地下1階
参考
Zigul ZigulZigul Zigul
黄昏れソーヴィニヨン
神戸市中央区中山手通1-2-3
リアライズ生田新道 2階
参考
黄昏れソーヴィニヨンInstagram
炭火焙煎カフェ 旧醤油蔵
神戸市北区八多町屏風613-3
参考
炭火焙煎カフェ 旧醤油蔵Instagram
2026年5月8日（金）オープン
RABBIT BAGELS 元町店
神戸市中央区三宮町3-5-9
坂口ビル 1階
参考
RABBIT BAGELS ラビットベーグルInstagram
2026年5月12日（火）オープン
沖縄そば食堂 ねっこ
神戸市東灘区深江北町3-3-1
参考
沖縄そば食堂 ねっこInstagram
2026年5月13日（水）オープン
la cucina fontana（ラ クチーナ フォンターナ）
神戸市灘区篠原南町6-1-10
参考
ラ クチーナ フォンターナInstagram
2026年5月14日（木）オープン
gigi（ジジ）
神戸市中央区中山手通1-16-12
東門ヴィレッジ 3階
参考
gigi-ジジ-三宮のカジュアルなダイニングバーInstagram
2026年5月15日（金）オープン
そっと、ソルト。ベーカリー 神戸店
神戸市中央区北長狭通1-3-14
蝶家ビル 2階
参考
そっと、ソルト。ベーカリー 神戸店Instagram
韓式久ンタ
神戸市長田区若松町3-2-15
アスタピア新長田エスタプレシオス 201
参考
韓式久ンタInstagram
patisserie LABO
神戸市西区池上3-6-14
サンシャイン川久 106
参考
patisserie_LABO feat.LKInstagram
2026年5月18日（月）オープン
海鮮丼専門店 さかな、食ってく？
神戸市灘区永手町4-2-1
フォレスタ六甲
参考
六甲道駅前 さかな、食ってく？Instagram
AiMER（エメ）
兵庫県神戸市垂水区本多聞2-10-4 1階
参考
AiMERInstagram
2026年5月21日（木）オープン
Lounge KOBE
神戸市中央区神戸空港1
神戸空港 第2ターミナルビル 1階（保安検査後）
参考
ラウンジ神戸空港
2026年5月25日（月）オープン
BURG-ONE
神戸市須磨区平田町3-3-8 1階
参考
バーグワンInstagram
2026年5月26日（火）オープン
ALOHA食堂
神戸市長田区腕塚町6-1-8
アスタくにづか2番館 南棟109
参考
ALOHA食堂｜新長田徒歩6分 焼き鳥Instagram
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