ブランマ神戸 − 岡本で注目のヘルシースイーツ。試験管のソースを入れて食べる…！？

スイーツの街・神戸でも特にスイーツ激戦区なのが、東灘区。その中でも岡本エリアにはこだわりのショップが揃います。

今回ピックアップする「BRANMA（ブランマ）神戸」は、2017年にオープンしたスイーツ店。国産大豆を使った”フェリコット”が看板スイーツで、ここでしか味わえない一品。

そんな「ブランマ神戸」のスイーツの種類、お店の場所などを詳しくブログにまとめました。

大豆を使ったヘルシースイーツ「ブランマ神戸」

「ブランマ神戸」では、国産大豆と植物性乳酸菌を使い、オリジナルの方法で丁寧に作られている”フェリコット”というスイーツ（デリにもなるもの）がメイン。

大豆が使われているのでヘルシーで、栄養価が高いのも嬉しいポイントです。

“フェリコット”の味わい方は、人それぞれ。アレンジがしやすいので、自分好みの食べ方で味わうのもひとつの方法ですが、試験管に入っているソースをかけるのがおすすめ。

写真のように、”フェリコット”（白いスイーツ）と試験管に入ったソースがセットになっているものもあり、見た目から楽しめます。

ひとつずつ見ていきましょう💡

大豆で作られた”フェリコット”と相性抜群な和のテイストの抹茶。

まろやかでコクがある抹茶ソースをかけると、ほんのり上品な甘さに。

グラノーラはざくざくとした食感がアクセントになり、甘いメープルシロップでまるで豆乳プリンのような味わい。

白バルサミコ酢とフルーツという組み合わせは、”フェリコット”ともマッチ。

フルーツの甘さがきいていて、全体的な甘酸っぱさがたまりません。

豆乳ショコラに合わせるのは、ビターなエスプレッソ。ビジュアルもシックです。

甘さが抑えられていて、大人な味わい。

「ブランマ神戸」の場所・行き方

「ブランマ神戸」へは、阪急「岡本」駅南口から出て「コープ岡本」のある角を右に曲がります。

しばらく直進していくと左側に「フロイン堂」があり、さらにそのまままっすぐ進みます。

もうすぐ曲がるところ、という手前の右側にお店があります。

訪問日：2018年10月14日

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